- 코노수로 1551 까베르네 쇼비뇽
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코노수로 1551 까베르네 쇼비뇽
가 격 : \25,000.- --->할인가\12,000.-원
생 산 지 : 칠레 센트럴 벨리
포도 품종 : 까베르네 쇼비뇽 85%, 타품종15%
특 징 :
자두, 검붉은 과일의 풍부한 향과 초콜릿, 바닐라 향이 어우러져
조화로운 풍미를 만들어낸다.
입 안에서 풍부한 과일 맛과 부드럽게 녹아든 탄닌의 균형감이 뛰어나며
끝맛까지 즐겁게 마실 수 있는 스타일이다
센트럴 밸리에서 재배한 포도를 20%는 손으로, 80%는 기계로 수확해 양조한다.
빈티지에 따라 2~6개월 간 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성해 출시한다.
어울리는 음식 :
그릴에 구운 각종 육류요리, 소스를 곁들인 바비큐,
햄버거, 초리조, 양갈비구이, 진한 풍미의 스튜 혹은 파스타,
까망베르 치즈와 함께 먹으면 좋다.
1551년은 스페인 선교사들이 양조용 포도 Vitis Vinifera를 칠레에 처음 들여온 해이다.
레스토랑, 비스트로 등에서 와인과 함께 미식을 즐기는 애호가를 위해 탄생한
이 브랜드는 신대륙 와인 생산국 중 가장 긴 역사를 지닌
칠레 와인에 대한 헌사의 의미를 지녔다.
부드럽고 프루티한 맛을 강조해 다양한 종류의 음식과 잘 어울리는 스타일이다
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