[포도품종]
[와인색상 구별]
[음용 온도] :
[특징] :
강렬하고 검붉은 바이올렛빛을 띠며 그린 후추향을 동반한 강한 스파이시향, 토스트, 바닐라향, 오크숙성을 통한 스모키향, 미디엄 바디의 부드럽고 풍성한 와인으로 부드러운 탄닌이 피니쉬까지 이어집니다.
27°C 이하의 온도에서 8~10일간 발효를 진행시키며, 이 기간동안 풍부한 아로마와 짙은 컬러를 뽑아내기 위해 하루에 3회씩 펌프 오버를 해 줍니다. 발효와 마세레이션이 끝나면 프렌치 오크통으로 옮겨져 12개월 간 숙성시키는 데, 이 중 30%는 새 오크통을 사용해서 힘찬 풍미의 진한 타닌을 얻어 냅니다. 전통적인 방식인 달걀 흰자를 이용해 부유물과 침전물을 정제시킨 후 다시 한번 필터링을 하고 병입됩니다.
산 페드로의 설립년도인 1865를 레이블로 옮긴 시리즈로 칠레 와이너리의 전통을 대표함과 동시에 현대적이고 세련된 뉴월드 감각이 잘 살아있는 고품격 와 브랜드입니다. 전세계 중 한국에서 가장 많은 판매고를 올리고 있으며, 골퍼들 사이에서는 18홀을 65타에 치라는 의미로 선풍적인 인기를 얻어 국내에서 칠레 와인 단일 브랜드로 최고 판매율을 자랑하고 있습니다. 2003년부터 2010년까지 국내 총 누적 판매량 100만병을 돌파한 명실공히 국내 최고의 칠레 와인으로 지금까지도 ’18세부터 65세까지 모든 사람이 좋아하는 와인’, ‘5만원대 블라인드 테이스팅 1위’, ‘APEC 공식 와인 지정’ 등 계속해서 수많은 이야기를 만들어내고 있습니다.
[어울리는 음식] :
[수상 내역] :
2007 : International Wine Challenge 2009 은메달
2006 : Korea Wine Challenge 금메달
2006 : Vinitaly "Gran Menzione" 수상
2005 : Decanter Magazine "Recommended"
2005 : International Wine & Spirit Competition
2005 : Descorchados 91점
2004 : Korea Wine Challenge 은메달
2007 : 은메달, Best in Class
[포도품종]
[와인색상 구별]
[음용 온도] :
[특징] :
강렬하고 검붉은 바이올렛빛을 띠며 그린 후추향을 동반한 강한 스파이시향, 토스트, 바닐라향, 오크숙성을 통한 스모키향, 미디엄 바디의 부드럽고 풍성한 와인으로 부드러운 탄닌이 피니쉬까지 이어집니다.
27°C 이하의 온도에서 8~10일간 발효를 진행시키며, 이 기간동안 풍부한 아로마와 짙은 컬러를 뽑아내기 위해 하루에 3회씩 펌프 오버를 해 줍니다. 발효와 마세레이션이 끝나면 프렌치 오크통으로 옮겨져 12개월 간 숙성시키는 데, 이 중 30%는 새 오크통을 사용해서 힘찬 풍미의 진한 타닌을 얻어 냅니다. 전통적인 방식인 달걀 흰자를 이용해 부유물과 침전물을 정제시킨 후 다시 한번 필터링을 하고 병입됩니다.
산 페드로의 설립년도인 1865를 레이블로 옮긴 시리즈로 칠레 와이너리의 전통을 대표함과 동시에 현대적이고 세련된 뉴월드 감각이 잘 살아있는 고품격 와 브랜드입니다. 전세계 중 한국에서 가장 많은 판매고를 올리고 있으며, 골퍼들 사이에서는 18홀을 65타에 치라는 의미로 선풍적인 인기를 얻어 국내에서 칠레 와인 단일 브랜드로 최고 판매율을 자랑하고 있습니다. 2003년부터 2010년까지 국내 총 누적 판매량 100만병을 돌파한 명실공히 국내 최고의 칠레 와인으로 지금까지도 ’18세부터 65세까지 모든 사람이 좋아하는 와인’, ‘5만원대 블라인드 테이스팅 1위’, ‘APEC 공식 와인 지정’ 등 계속해서 수많은 이야기를 만들어내고 있습니다.
[어울리는 음식] :
[수상 내역] :
2007 : International Wine Challenge 2009 은메달
2006 : Korea Wine Challenge 금메달
2006 : Vinitaly "Gran Menzione" 수상
2005 : Decanter Magazine "Recommended"
2005 : International Wine & Spirit Competition
2005 : Descorchados 91점
2004 : Korea Wine Challenge 은메달
2007 : 은메달, Best in Class
