[특징]
피라미드 모양의 프레쉬 염소 치즈입니다. 순백색의 페이스트를 가지고 있으며, 깊고 고소한 맛과 함께 신맛과 짠맛이 조화롭게 어우러져 있는 제품입니다. 너무 강한 향과 맛을 지닌 다른 염소 치즈보다 순한 타입의 치즈입니다.
[제품사양]
| 제품명 | 까브리두(Cabridoux) |
| 내용량 | 125g(223.75kcal) |
| 원산지 | 프랑스 |
| 식품의 유형 | 자연치즈(76℃에서 2분 10초간, 살균제품) |
| 원재료명 및 함량 | 산양유 98%, 소금, 젖산발효균, 우유응고효소 |
| 유통기한 | 제품밑면에 별도표기 |
| 보관방법 | 냉장보관(2℃~6℃), 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다. |
| 제조사 | COOPERATIVE LAITIERE DELA SERVRE |
| 수입업소명 | 지앤지푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 판매업소명 | 와인앤푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 영양 정보 | 총 내용량 125g / 100G당 179kcal |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
| 나트륨 400mg(20%), 탄수화물 1.3g(0%), 당류 0.8g(1%), 지방 14g(26%), 트랜스지방 0g, 포화지방 10g(67%), 콜레스테롤 90mg(30%), 단백질 12g(22%) |
염소치즈 : 흰색외피 연성치즈로 커드는 젖산균 발효유에 약간의 응유 효소를 첨가해 만듭니다. 숙성 초기에 곰팡이 균을 뿌린 것, 그대로 숙성한 것, 또는 외피에 숯가루가 덮인 것 등이 있습니다.
치즈를 오래 보관할 경우(냉장/냉동) 부드러운 치즈는 향을 잃고 단단한 치즈는 부서집니다. 너무 오래되어 곰팡이나 말라버린 치즈는 그 부분을 잘라 요리할 때 사용합니다. 말라버린 하드 치즈는 화이트 와인에 적신 깨끗한 헝겊으로 싸서 몇 시간 놓아두면 다시 부드러워집니다.
[특징]
피라미드 모양의 프레쉬 염소 치즈입니다. 순백색의 페이스트를 가지고 있으며, 깊고 고소한 맛과 함께 신맛과 짠맛이 조화롭게 어우러져 있는 제품입니다. 너무 강한 향과 맛을 지닌 다른 염소 치즈보다 순한 타입의 치즈입니다.
[제품사양]
| 제품명 | 까브리두(Cabridoux) |
| 내용량 | 125g(223.75kcal) |
| 원산지 | 프랑스 |
| 식품의 유형 | 자연치즈(76℃에서 2분 10초간, 살균제품) |
| 원재료명 및 함량 | 산양유 98%, 소금, 젖산발효균, 우유응고효소 |
| 유통기한 | 제품밑면에 별도표기 |
| 보관방법 | 냉장보관(2℃~6℃), 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다. |
| 제조사 | COOPERATIVE LAITIERE DELA SERVRE |
| 수입업소명 | 지앤지푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 판매업소명 | 와인앤푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 영양 정보 | 총 내용량 125g / 100G당 179kcal |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
| 나트륨 400mg(20%), 탄수화물 1.3g(0%), 당류 0.8g(1%), 지방 14g(26%), 트랜스지방 0g, 포화지방 10g(67%), 콜레스테롤 90mg(30%), 단백질 12g(22%) |
염소치즈 : 흰색외피 연성치즈로 커드는 젖산균 발효유에 약간의 응유 효소를 첨가해 만듭니다. 숙성 초기에 곰팡이 균을 뿌린 것, 그대로 숙성한 것, 또는 외피에 숯가루가 덮인 것 등이 있습니다.
치즈를 오래 보관할 경우(냉장/냉동) 부드러운 치즈는 향을 잃고 단단한 치즈는 부서집니다. 너무 오래되어 곰팡이나 말라버린 치즈는 그 부분을 잘라 요리할 때 사용합니다. 말라버린 하드 치즈는 화이트 와인에 적신 깨끗한 헝겊으로 싸서 몇 시간 놓아두면 다시 부드러워집니다.
