[특징]
페이장 브레통을 대표하는 스프레더블 생치즈로 '로익 부인의 레시피'라는 뜻을 가진 제품입니다. 담백하며 상큼한 마담로익에 차이브와 샬롯이 들어간 제품으로 가벼운 식감과 신선한 느낌이 강한 편입니다. 마담로익 크림치즈에 곱게 다진 차이브와 샬롯이 들어간 제품으로 차이브와 샬롯의 신선한 맛과 향을 느낄 수 있으며 가벼운 식감이 일품입니다.
[제품사양]
| 제품명 | 마담로익 샬롯 앤 차이브(Madame Loik Shallot & Chivers) |
| 내용량 | 150g(362.5kcal) |
| 원산지 | 프랑스 |
| 식품의 유형 | 기타가공품(살균제품) |
| 원재료명 및 함량 | 치즈 90%(살균탈지유, 유크림, 우유추출농축액, 버터유분말, 유단백질, 젖산균스타터컬쳐), 샬롯 3%, 차이브 3%, 정제수, 소금, 머스타드향, 잔탄검, 구연산 |
| 유통기한 | 제품밑면에 별도표기 |
| 보관방법 | 냉장보관(2℃~6℃), 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다. |
| 제조사 | Laiterie Nouvelle de L'Arguenon |
| 수입업소명 | 지앤지푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 판매업소명 | 와인앤푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 영양 정보 | 총 내용량 150g / 1회 제공량 20g(48.6kcal) |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
| 탄수화물 0.7g(0%), 당류0.7g(0%), 지방 4.6g(9%), 트랜스지방 0.12g, 포화지방 3.4g(23%), 콜레스테롤 14.88mg(5%), 단백질 1.1g(2%), 나트륨 86.6mg(4%) |
가공치즈 : 우유를 응고, 발효시켜 만든 치즈나 자연치즈 두 가지 이상을 혼합하거나 다른 재료를 혼합하여 유화제와 함께 가열/용해하여 균질하게 가공한 치즈를 말합니다. 탈지분류를 넣은 치즈 식품이나 수분이 많고 잘 퍼지는 치즈 스프레그 등도 가공 치즈라 할 수 있습니다.
가공치즈의 특색은 가열처리되어 보존성이 좋고 경제적이며 원료 치즈의 배합에 따라 기호에 맞는 맛을 낼 수 있는 것, 맛이 부드럽다는 것, 여러 가지 형태와 크기의 포장이 가능하므로 다채로운 상품화를 꾀할 수 있습니다. 향은 크림이나 견과류의 향입니다. 가공치즈의 맛은 앞서 소개된 치즈들에 비해 강하지 않은 편이며 넣은 재료에 따라 다양합니다. 영어로는 '프로세스 치즈'(Processed Cheese), 프랑스어로는 '프로마주 퐁듀'(Fromages Fondus) 라고도 불리며, 녹인 치즈라는 의미를 가지고 있어 이름에서부터 가공치즈의 제조 방법을 잘 말해 줍니다.
치즈를 오래 보관할 경우(냉장/냉동) 부드러운 치즈는 향을 잃고 단단한 치즈는 부서집니다. 너무 오래되어 곰팡이나 말라버린 치즈는 그 부분을 잘라 요리할 때 사용합니다. 말라버린 하드 치즈는 화이트 와인에 적신 깨끗한 헝겊으로 싸서 몇 시간 놓아두면 다시 부드러워집니다.
[특징]
페이장 브레통을 대표하는 스프레더블 생치즈로 '로익 부인의 레시피'라는 뜻을 가진 제품입니다. 담백하며 상큼한 마담로익에 차이브와 샬롯이 들어간 제품으로 가벼운 식감과 신선한 느낌이 강한 편입니다. 마담로익 크림치즈에 곱게 다진 차이브와 샬롯이 들어간 제품으로 차이브와 샬롯의 신선한 맛과 향을 느낄 수 있으며 가벼운 식감이 일품입니다.
[제품사양]
| 제품명 | 마담로익 샬롯 앤 차이브(Madame Loik Shallot & Chivers) |
| 내용량 | 150g(362.5kcal) |
| 원산지 | 프랑스 |
| 식품의 유형 | 기타가공품(살균제품) |
| 원재료명 및 함량 | 치즈 90%(살균탈지유, 유크림, 우유추출농축액, 버터유분말, 유단백질, 젖산균스타터컬쳐), 샬롯 3%, 차이브 3%, 정제수, 소금, 머스타드향, 잔탄검, 구연산 |
| 유통기한 | 제품밑면에 별도표기 |
| 보관방법 | 냉장보관(2℃~6℃), 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다. |
| 제조사 | Laiterie Nouvelle de L'Arguenon |
| 수입업소명 | 지앤지푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 판매업소명 | 와인앤푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 영양 정보 | 총 내용량 150g / 1회 제공량 20g(48.6kcal) |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
| 탄수화물 0.7g(0%), 당류0.7g(0%), 지방 4.6g(9%), 트랜스지방 0.12g, 포화지방 3.4g(23%), 콜레스테롤 14.88mg(5%), 단백질 1.1g(2%), 나트륨 86.6mg(4%) |
가공치즈 : 우유를 응고, 발효시켜 만든 치즈나 자연치즈 두 가지 이상을 혼합하거나 다른 재료를 혼합하여 유화제와 함께 가열/용해하여 균질하게 가공한 치즈를 말합니다. 탈지분류를 넣은 치즈 식품이나 수분이 많고 잘 퍼지는 치즈 스프레그 등도 가공 치즈라 할 수 있습니다.
가공치즈의 특색은 가열처리되어 보존성이 좋고 경제적이며 원료 치즈의 배합에 따라 기호에 맞는 맛을 낼 수 있는 것, 맛이 부드럽다는 것, 여러 가지 형태와 크기의 포장이 가능하므로 다채로운 상품화를 꾀할 수 있습니다. 향은 크림이나 견과류의 향입니다. 가공치즈의 맛은 앞서 소개된 치즈들에 비해 강하지 않은 편이며 넣은 재료에 따라 다양합니다. 영어로는 '프로세스 치즈'(Processed Cheese), 프랑스어로는 '프로마주 퐁듀'(Fromages Fondus) 라고도 불리며, 녹인 치즈라는 의미를 가지고 있어 이름에서부터 가공치즈의 제조 방법을 잘 말해 줍니다.
치즈를 오래 보관할 경우(냉장/냉동) 부드러운 치즈는 향을 잃고 단단한 치즈는 부서집니다. 너무 오래되어 곰팡이나 말라버린 치즈는 그 부분을 잘라 요리할 때 사용합니다. 말라버린 하드 치즈는 화이트 와인에 적신 깨끗한 헝겊으로 싸서 몇 시간 놓아두면 다시 부드러워집니다.
