[특징]
진하고 고소한 간식 크림치즈, 식감이 가볍고 부담없는 일반 모짜렐라와 동일하면서 얇은 슬라이스 형태로 샌드위치나 피자토핑에 간편하게 사용할 수 있습니다. 다른 모짜렐라보다 식감이 라이트하여 열을 가하지 않아도 생으로 부담없이 부드럽게 즐길 수 있습니다.
[제품사양]
| 제품명 | 해피 카우 고다 슬라이스(HAPPY COW GOUDA SLICE) |
| 내용량 | 150g(375kcal) |
| 원산지 | 오스트리아 |
| 식품의 유형 | 가공치즈(살균제품 142℃에서 5초 이상) |
| 원재료명 및 함량 | 치즈(살균우유, 식염, 렌넷), 정제수, 버터(살균우유, 컬쳐스), 탈지분유, 우유단백, 유청분말, 제삼인산나트륨, 폴리인산나트륨, 구연산나트륨, 식염, 구연산 |
| 유통기한 | 제품밑면에 별도표기 |
| 보관방법 | 냉장보관(2℃~6℃), 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다. |
| 제조사 | GEBRUDER WOERLE GES M.B.H |
| 수입업소명 | 지앤지푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 판매업소명 | 와인앤푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 영양 정보 | 총 내용량 150g(18.75gX8매)/100G당 250kcal |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
| 나트륨 900mg(45%), 탄수화물 5g(2%), 당류 5g(5%), 지방 18g(33%), 트랜스지방 0.63g, 포화지방 13.1g(87%), 콜레스테롤 70mg(23%), 단백질 17g(31%) |
가공치즈 : 우유를 응고, 발효시켜 만든 치즈나 자연치즈 두 가지 이상을 혼합하거나 다른 재료를 혼합하여 유화제와 함께 가열/용해하여 균질하게 가공한 치즈를 말합니다. 탈지분류를 넣은 치즈 식품이나 수분이 많고 잘 퍼지는 치즈 스프레그 등도 가공 치즈라 할 수 있습니다.
가공치즈의 특색은 가열처리되어 보존성이 좋고 경제적이며 원료 치즈의 배합에 따라 기호에 맞는 맛을 낼 수 있는 것, 맛이 부드럽다는 것, 여러 가지 형태와 크기의 포장이 가능하므로 다채로운 상품화를 꾀할 수 있습니다. 향은 크림이나 견과류의 향입니다. 가공치즈의 맛은 앞서 소개된 치즈들에 비해 강하지 않은 편이며 넣은 재료에 따라 다양합니다. 영어로는 '프로세스 치즈'(Processed Cheese), 프랑스어로는 '프로마주 퐁듀'(Fromages Fondus) 라고도 불리며, 녹인 치즈라는 의미를 가지고 있어 이름에서부터 가공치즈의 제조 방법을 잘 말해 줍니다.
치즈를 오래 보관할 경우(냉장/냉동) 부드러운 치즈는 향을 잃고 단단한 치즈는 부서집니다. 너무 오래되어 곰팡이나 말라버린 치즈는 그 부분을 잘라 요리할 때 사용합니다. 말라버린 하드 치즈는 화이트 와인에 적신 깨끗한 헝겊으로 싸서 몇 시간 놓아두면 다시 부드러워집니다.
[특징]
진하고 고소한 간식 크림치즈, 식감이 가볍고 부담없는 일반 모짜렐라와 동일하면서 얇은 슬라이스 형태로 샌드위치나 피자토핑에 간편하게 사용할 수 있습니다. 다른 모짜렐라보다 식감이 라이트하여 열을 가하지 않아도 생으로 부담없이 부드럽게 즐길 수 있습니다.
[제품사양]
| 제품명 | 해피 카우 고다 슬라이스(HAPPY COW GOUDA SLICE) |
| 내용량 | 150g(375kcal) |
| 원산지 | 오스트리아 |
| 식품의 유형 | 가공치즈(살균제품 142℃에서 5초 이상) |
| 원재료명 및 함량 | 치즈(살균우유, 식염, 렌넷), 정제수, 버터(살균우유, 컬쳐스), 탈지분유, 우유단백, 유청분말, 제삼인산나트륨, 폴리인산나트륨, 구연산나트륨, 식염, 구연산 |
| 유통기한 | 제품밑면에 별도표기 |
| 보관방법 | 냉장보관(2℃~6℃), 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다. |
| 제조사 | GEBRUDER WOERLE GES M.B.H |
| 수입업소명 | 지앤지푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 판매업소명 | 와인앤푸드(주) 경기도 구리시 동구릉로30번길 27 |
| 영양 정보 | 총 내용량 150g(18.75gX8매)/100G당 250kcal |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
| 나트륨 900mg(45%), 탄수화물 5g(2%), 당류 5g(5%), 지방 18g(33%), 트랜스지방 0.63g, 포화지방 13.1g(87%), 콜레스테롤 70mg(23%), 단백질 17g(31%) |
가공치즈 : 우유를 응고, 발효시켜 만든 치즈나 자연치즈 두 가지 이상을 혼합하거나 다른 재료를 혼합하여 유화제와 함께 가열/용해하여 균질하게 가공한 치즈를 말합니다. 탈지분류를 넣은 치즈 식품이나 수분이 많고 잘 퍼지는 치즈 스프레그 등도 가공 치즈라 할 수 있습니다.
가공치즈의 특색은 가열처리되어 보존성이 좋고 경제적이며 원료 치즈의 배합에 따라 기호에 맞는 맛을 낼 수 있는 것, 맛이 부드럽다는 것, 여러 가지 형태와 크기의 포장이 가능하므로 다채로운 상품화를 꾀할 수 있습니다. 향은 크림이나 견과류의 향입니다. 가공치즈의 맛은 앞서 소개된 치즈들에 비해 강하지 않은 편이며 넣은 재료에 따라 다양합니다. 영어로는 '프로세스 치즈'(Processed Cheese), 프랑스어로는 '프로마주 퐁듀'(Fromages Fondus) 라고도 불리며, 녹인 치즈라는 의미를 가지고 있어 이름에서부터 가공치즈의 제조 방법을 잘 말해 줍니다.
치즈를 오래 보관할 경우(냉장/냉동) 부드러운 치즈는 향을 잃고 단단한 치즈는 부서집니다. 너무 오래되어 곰팡이나 말라버린 치즈는 그 부분을 잘라 요리할 때 사용합니다. 말라버린 하드 치즈는 화이트 와인에 적신 깨끗한 헝겊으로 싸서 몇 시간 놓아두면 다시 부드러워집니다.
